Agriculture & viticulture

L’exploitation de Grosnescargot est un élevage d’escargots « Gros-Gris » (helix aspersa maxima) dont le calibre se rapproche de celui de l’escargot de Bourgogne, et aux qualités gustatives supérieures.
Beurré « à la bourguignonne », confit à la graisse de canard, ou en court-bouillon pour être ensuite cuisiné selon vos envies, l’escargot des Grosne sort de sa coquille pour se mettre à table.

Ouvert toute l'année - Vente sur l'exploitation - Visites sur rendez-vous